
-Ingredients-
- 250 g de farine
- 4 cl d’huile d’olive
- 10 cl d’eau
- 2 poivrons (1 vert et 1 rouge)
- 3 tomates, pelées et épépinées
- 1 oignon
- 1 jaune d’oeuf
- Sel poivre
- 10 cl d’huile d’olive

-Préparation-
- Préparez la pâte en mélangeant la farine, le sel, l’eau et l’huile d’olive. Si la pâte est trop sèche, vous pouvez ajouter un peu plus d’eau . Laissez reposer pendant au moins 30 minutes.
- Coupez les poivrons en lanières et les tomates en cubes. Coupez l’oignon en dés.
- Faire revenir l’oignon à feu doux dans l’huile d’olive. Ajouter les poivrons, les tomates, le sel, le poivre et laisser cuire 30 minutes ou plus.
- Aplatissez la pâte avec un rouleau. Découpez de petits cercles dans la pâte – autour de 10 cm, -j’ai utilisé une grande tasse pour faire les cercles-. Ajouter 2 cuillères à soupe du mélange sur la moitié de la pâte et replier l’autre moitié. Utilisez une fourchette pour sceller la pâte ensemble. Avec un pinceau -ou une fourchette-, badigeonnez la pâte de jaune d’oeuf.
- Cuire au four 20 minutes à 160C.

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[…] written by Hadrien Bennett 31 August 2018 Hiya! Pour la recette en Français c’est ici. […]