Gâteau au Yaourt – Végétalien

Allô!

Comment ça va pour un -jour de la semaine-? Présentement, je fais pleins de cuisine végétale et j’ai décider de faire mes recettes végétarien en version végétale. Pour cette première recette végétale, je voulais faire un gâteau au yaourt. C’est un gâteau super simple et super rapide à faire, surtout quand tu as envie de quelque chose autre qu’un simple yaourt!

-Ingrédients-

• 1 yaourt de soja
• 2 pots de farine de riz
• 1 pot de sucre
• 8g sucre vanillé
• 1/2 pot d’huile végétale
• 1/2 pot de lait de soja
• 1 sachet de levure chimique

-Préparation-

1. Versez le yaourt de soja dans un saladier. Conservez le pot qui vous servira de mesure pour les autres ingrédients.
2. Ajoutez la farine de riz, le sucre en poudre, l’huile, le lait et la poudre à lever. Mélangez bien afin d’obtenir une pâte homogène.
3. Huilez légèrement un moule à cake. Versez la préparation dans le moule. Enfournez le gâteau au yaourt pendant 35 minutes (four préchauffé à 180°C).

Pour vérifier la cuisson du gâteau rien de plus simple ,à l’aide d'une lame de couteau ou d’un cure-dents, mettre la pointe au centre du gâteau, si cela ressort propre c’est cuit!

C’est l’un de mes gâteaux préféré à faire quand je veux quelque de différent mais que je suis  “couch potato” ce jour là! Et souvent dans les moments comme çà j’ai pas envie de faire un truc de compliqué. Ce que j’aime bien avec celui la c’est qu’il est pas trop lourd dans le ventre et en plus si tu ajoutes des pépites de chocolat c’est encore plus délicieux!!

-Bon appétit! J’attends vos retours ici ou sur Instagram!-