Madeleines – French

-Ingrédients-

• 2 œufs
• 150 g de sucre en poudre
• 150g de farine
• 125g de beurre
• Le jus d’un citron
• 1/2 cuillère à café de levure chimique

-Préparation-

1. Préchauffer le four à 210°C
2. Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils deviennent un peu mousseux.
3. Ajouter au mélange, le beurre fondu et la farine cuillère par cuillère en mélangeant.
4. Ajoutez le jus de citron.
5. Beurrez le moule à madeleines.
6. Ajouter entre 1 et 1 1/2 cuillère à soupe du mélange par moule à madeleines.
7. Cuire au four environ 10 minutes.
8. Démouler les madeleines et les laisser refroidir.